 |
| 14 бр. Мъфини |
Сухи съставки, които се разбъркват и пресяват:
225 гр. Брашно бяло
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода за хляб (намалих кол/то наполовина, защо много мирише)
1/2 ч.л. сол
50 гр. Тъмно какао
Прибавя се:
150 гр. Кристална захар
Разбърква се.
Течни съставки които се смесват с тел в друг съд:
240 мл. Прясно мляко
1 яйце
113 гр. Разтопено масло
Течните съставки се прибавят към сухите. Бърка се с тел докато изчезнат топчиците.
Прибавят се шоколадови капчици. (Шокочипс) 85 гр. и се разбъркват.
С помощта на лъжица или лъжица за сладолед се разпределя тестото във форми за мъфини, в които са поставени хартиени формички за мъфини. Количеството да не надвишава ръба. Най-добре е да е 5 мм. под ръба на формичката. Отгоре се посипват по няколко шокочипсчета.
Фурната се загрява до 190 градуса по Целзий. Пекат се по средата на фурната с горен и долен реотан най-много до 15 мин. Ако искате по-течни 13 мин.
Изваждат се да се охладят и след 15 мин се изваждат от формите на скара, за да се охладят напълно.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар