Крем нишесте с какао, кафява захар Мудсковадо, плодове и бадеми

Необходими продукти:

=====================

600 мл прясно мляко (1 л. Прясно мляко)

60 гр. Нишесте (100 гр. Нишесте)

2-3 с.л. какао

1 ванилия 

5-6 с.л. кафява захар Мусковадо

50 мл. Вода за размиване на нишестето

Декорация по желание 

Ягоди

Киви

Бадеми

Черна стафида

Начин на приготвяне:

=====================

1. Размивате нишестето на прах в 100 гр. Вода със стайна температура. 
2. Загравате млякото (количеството е 1:10) 1 част нишесте 10 части прясно мляко. (60 гр. Нишесте - 600 мл. Прясно мляко.)
3. Намалявате котлона на средна степен и щом млякото започне да се  изпарява прибавяте на тънка струйка размитото във вода нишесте. Ако ви е рядко, намалете количеството на млякото със 100 мл.
4.  Варете и бъркайте с бъркалка за яйца. Когато кремът започне да се сгъстява прибавете постепенно захарта и ванилията. Продължавайте да бъркате докато започнат да се образуват пукали.
5. Извадете и разсипете крема в чаши или съдчета за крем.
6. Когато изстине, изсипете крема в чиния и декорирайте по желание.