Кекс с банани

 

Необходими продукти:

=======================

2 яйца

1 ч.ч. кристална захар 

2 ванилии

1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб 

1/2 ч.ч. олио

2 ч.ч. брашно + 1 ч.л. бакпулвер - пресни

2 банана нарязани на малки парченца

1 шепа накълцани орехи

Продукти за глазурата (по желание):

====================================

100 тъмен шоколад 

1 бучка масло

2 с.л. прясно мляко 

Начин на приготвяне:

======================

1. Разбийте яйцата.
2. Прибавете захарта и бийте докато побелеят и захарта се стопи. 
3. Добавете ванилията.
4. Прибавете киселото мляко със содата. Разбийте сместта за да се хомогенизира.
5. Прибавете олиото по малко докато се поеме.
6. Прибавете пресятото брашно с бакпулвера по малко докато се поеме.
7. Разбъркана добре с шпатула.
8. Прибавете нарязаните банани, после и орехите.
9. Изсипете кексовата смес в съда за печене, който е подмазан и напудрен с брашно.
10. Печете във фурна с вентилатор на 180 °С около 40 минути до 1 час. Проверявайте с клечка дали е изпечен кекса.
11. Оставете да изстива върху решетка. След като изстине го извадете от съда за печене. 
12. Може да направите глазура от шоколад, мляко и масло и да окрасите кекса с шоколадова глазура.

Добър апетит!