2 п. ванилии
2 п. Бурбонска захар
3-4 с.л. захар
Канела
2 шепи смлени орехи
1 шепа стафиди
1 шепа червени боровинки сушени
2 ч. л. Портокалови резенчета
2 ч.л. лимонови резенчета
Щипка сол
1 с.л. олио
Начин на приготвяне:
====================
1. Измитото жито се слага в тенджера под налягане.
2. Прибавя се два пъти повече вода, щипка сол и 1 с.л. олио.
3. Вари се 30 мин.
4. Тенджерата се завива с вестник и одеало. Оставя се така 8 - 9 часа.
5. Житото се прехвърля в друг съд, където ще се съхранява.
6. Прибавят се всички по-горе описани подправки и се оставя да се овкуси поне 1 час.
Става много вкусен и ароматен десерт.
