четвъртък, 10 март 2016 г.

Крем ден и нощ (Бяло и черно)

                                                




500 гр. масарпоне
150 гр. течна сметана
3 с.л. пудра захар
3 с.л. какао
50 гр. бял шоколад - настърган (около 2-3 с.л) и още малко за декорация
50 гр. черен шоколад - настърган (около 2-3 с.л.)
3 с.л. смлени орехи
1-2 ч.л. ароматен алкохол
няколко бисквите с шоколадов чипс
малко мляко за бисквитите

Разбийте течната сметаната сметана със захарта и 1 ч.л. алкохол. Прибавете орехите и разбъркайте. Разделете крема на две. Към едната половина прибавете какаото и разбийте до получаването на хомогенна смес. Разделете маскарпонето също на две. Прибавете едната част към бялата сметана, а другата към кафявата сметана. Потопете бисквитите в малко мляко с 1 ч.л. ароматен алкохол. Към кафявата част добавете настърган кафяв шоколад, а към бялата част добавете от белия настърган школад.

На дъното на купичките сложете от бялата смес. Посредата сложете 1 от намокрените в мляко бисквитки. Отгоре добавете от кафявия крем, а най-отгоре декорирайте с настърган бял шоколад.

Оставете да се охлади в хладилник за няколко часа и бисквитката да поеме ароматите на крема.

Добър апетит!

Няма коментари:

Публикуване на коментар